Gyermekeink és a vitaminok az orvos szemével

Napjainkban egyre több vitaminkészítmény kerül forgalomba. Ezek elsősorban multivitaminok, olyan kombinált készítmények, amelyek ásványi anyagokat is tartalmaznak. Érdemes tehát ismereteinket gyarapítani ezekről a készítményekről.

Mik is azok a vitaminok és miért van szüksége gyermekeinknek ezekre a fontos anyagokra?

A vitamin szó olyan szerves anyagot jelent, mely a szervezet növekedése, vagy fenntartása érdekében kis mennyiségben fejti ki hatását. A vitaminok az enzimek alkotóelemeként bekapcsolódnak az anyagcsere folyamatokba, számtalan biokémiai reakcióban vesznek részt. A vitaminok elsősorban a táplálékkal jutnak be a szervezetbe, ezért nagyon fontos az egészséges táplálkozás. Az első és legfontosabb vitaminforrás tehát az étel. Bizonyos vitaminokat a normális emberi bélflóra állít elő, elsősorban a vastagbélben. Ilyenek a B vitamincsoport és a K vitamin. A harmadik vitaminforrás a napsugárzás, melynek hatására a bőrben lévő provitaminból D vitamin képződik. Megfelelő táplálás esetén csecsemőknél és gyermekeknél vitaminhiány nem jön létre, a gondosan összeválogatott táplálék egyben a vitaminszükségletet is fedezi. Egyetlen kivétel a D vitamin, ezért minden csecsemő és kisgyermek rendszeres D vitamin pótlásra szorul.

Teljes vitaminhiányról napjainkban már nem beszélhetünk. Relatív vitaminhiányról akkor beszélünk, ha a normális bevitel mellet fokozott a vitaminszükséglet. Ilyen időszakok és állapotok a koraszülöttség, újszülöttkor és tágabb értelemben véve a csecsemőkor, valamint a serdülőkor, amikor a szervezet fejlődése ismét nagyon intenzívvé válik. Ilyen időszak még gyermekeink életében a szellemi és fizikai megterhelések, a lázas, fertőző és krónikus betegségek.

A vitaminhiány okai lehetnek

Külső okok, amikor elégtelen a vitaminbevitel a nem megfelelő összetételű táplálás miatt, vagy olyan betegség esetén, amikor a szájon át táplálás nem lehetséges. Vitaminhiányt belső tényezők is okozhatnak, például bélfertőzések, amelyek megváltoztatják a normális baktériumflóra egyensúlyát.

Az olvasó úgy gondolhatja, az a jó, ha minél több vitaminkészítményt fogyasztunk, ezzel azonban bizonyos készítmények esetén jobb vigyázni, mert egyes vitaminok túladagolása toxikus tüneteket is okozhat.

A vitaminok két nagy csoportja

A vízben oldódó és a zsírban oldódó vitaminok. A vízben oldódó vitaminokból a szervezet a tényleges szükséglethez képest is igen nagy bevitelt elbír minden károsodás nélkül, mivel a felesleges mennyiség a szervezetből kiürül. A zsírban oldódó vitaminok azonban a szervezetből nem ürülnek ki, és ebben az esetben a vitamin túladagolás súlyos tünetei fordulhatnak elő.

B vitamin csoport

A vízben oldódó vitaminok egyik nagy csoportja a B vitamin csoport. A B1 vitamin pótlásáról minden lázas állapotban, krónikus betegség esetén gondoskodni kell. A B1 vitamin szükségletet fokozza a túlzott cukorfogyasztás, hiánya pedig a beri-beri betegséget okozza, amely súlyos idegrendszeri tünetekkel jár. B1 vitamint tartalmaznak a gabonafélék magvai, a húsok és a hüvelyesek. B2 vitamin hiánya homályos látást, a szemekben viszkető érzést és gyatra növekedést okozhat. Sok B2 vitamin található a tejben, sajtban, tojásban és a halban. A B6 vitamin hiánya vérszegénységet, görcsöket és ingerlékenységet okozhat. A legfőbb B6 vitamin források a máj, a hús, a földimogyoró és a szója.

A B12 vitamin hiánytünete a vérszegénység, a felszívódás zavara. B12 vitamin állati eredetű ételekben található.

C vitamin

A C vitamin a legismertebb vitaminunk. Az egészséges csecsemő nem szorul külön C-vitamin bevitelre gyógyszer formájában, de a táplálék tartalmazzon kellő mennyiségű C vitamint! Ezt a célt szolgálja gyümölcslé és főzelék adása. Fokozott a C-vitamin szükséglet betegségekben, lázas állapotokban. A C-vitamin hiány enyhe tünete az étvágytalanság, súlyosabb tünet az íny gyulladása, vérzések, a fogak kihullása.

Folsav

Hiánya vérszegénységet okoz. A folsavhiány általában felszívódási zavarokban alakul ki. Sok folsavat tartalmaz a máj, a főzelékek, a gabona és a sajt.

ZSÍRBAN OLDÓDÓ VITAMINOK

A vitamin

Az A vitamin provitaminjának, a karotinnak a bevitele színes főzelékek révén lehetséges, melynek segítségével bőséges A vitamin ellátásban részesül a szervezet. A vitaminban gazdag a sóska, a spenót, a sárgarépa, a sütőtök, a sárgabarack, a paradicsom, de megtalálható a májban, a halban és a tojásban is. A vitamin hiánya farkasvakságot, a fogzománc képzés zavarát, a bőr és nyálkahártya károsodását okozhatja. Mivel a zsírban oldódó vitaminok túladagolás veszélye, ezt az A vitamin bevitelénél figyelembe kell venni. A túlzott bevitel a bőr sárgaságát okozza, lelassult növekedést, agynyomás fokozódást idéz elő.

D vitamin

Szabályozza a kalcium beépülését a csontokba. Hiánya az angolkór nevű betegséget okozza. A mi éghajlatunkon az ibolyán túli sugárzás hatására a szervezetben képződő D vitamin és a táplálékkal bevitt mennyiség együttesen sem fedezi a D vitamin szükségletet, ezért van szükség a D vitamin folyamatos adására. Hiánytünetei az étvágytalanság, a súlygyarapodás leállása és a tarkótáji izzadás. Ezen kívül csonttünetek, tátongó kutacs, négyszögletes koponya, a fogzás elhúzódása, mellkas deformációk is előfordulhatnak. Hiánytünet még az izmok tónusának csökkenése, a hasizomzat kitágulása. A D vitamin túladagolása bágyadtságot, hányást, hasmenést, székrekedést, sőt lázat is okozhat. A csontok mésztartalma fokozottá válhat, de mészlerakódás figyelhető meg a vesében és a szívizomzatban is. Táplálékaink közül a különféle zsiradékok, vaj, tojássárgája és főleg a hal zsíradéka a csukamájolaj tartalmaz D vitamint.

K vitamin

A véralvadáshoz nélkülözhetetlen. Hiánya főleg újszülöttkorban jelentkezik a vérzékenység tüneteivel, túladagolásakor a sárgaság fokozódhat. K vitamint a zöldségek tartalmaznak, de a bélben élő baktériumok is állítanak elő K vitamint.

ÁSVÁNYI ANYAGOK

Ezek szintén nélkülözhetetlenek a szervezet számára. Az ásványi anyagok egyik csoportja a makroelemek, ezekből naponta grammnyi mennyiséget kell a szervezetbe juttatni. Ilyenek a nátrium, kálium, kalcium, magnézium, klór és foszfor.

A másik csoport a mikroelemek, vagy nyomelemek, amelyekből csak néhány milligrammnyi a napi szükséglet. Ezek a következők: vas, cink, réz, jód, mangán, kobalt, fluor.

Ezek közül ejtsünk néhány szót talán a legfontosabbról, a vasról, amely a szervezet oxigénszállítója. Szerepe van a vörösvértestek képzésében, az enzimek fontos alkotórésze. Hiánya vérszegénységet, lelassult növekedést, a tanulási készség csökkenését, szédülést, fejfájást, hajhullást, körömproblémákat okoz. Túladagolása a bőr elszíneződéséhez vezethet. Összefoglalásul elmondható, hogy gyermekeinknél mindenképpen az egészséges táplálkozásra (ételek összetétele és elkészítési módja) kell törekedni, hiszen táplálékainkban minden vitamin és ásványi anyag benne van. Természetesen abban az esetben, ha gyermekünk egyoldalúan táplálkozik, nem eszik elég zöldséget, gyümölcsöt, húst, akkor szükség van a különböző-gondosan kiválasztott- vitaminkészítmények alkalmazására. Külső vitamin bevitelre van szükség betegségek esetén, a testi fejlődés meggyorsulásakor, valamint fokozott szellemi tevékenység esetén is.

A gyermekorvos tanácsa azonban az, hogy ilyen esetekben gondosan válasszuk ki az alkalmazni kívánt vitaminkészítményt, tanulmányozzuk annak összetételét, esetleg kérjük ki gyermekorvosunk illetve gyógyszerészünk véleményét, és mindenképp óvakodjunk a zsírban oldódó vitaminok (A, D) túlzott bevitelétől!

További információt találhat: http://www.eurovit.hu/

Készült: 2007.04.26.